贫穷的日子里
怎么才能把简单的面吃得精致?
脑海中葱油的味道忽而飘到鼻尖
就你了!
——葱油拌面(≖‿≖)✧
用料
小葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
糖 | 1茶匙 |
鸡蛋 | 1个 |
贫穷料理の葱油拌面的做法
比菜谱为一人份~用料超少
小葱切段,只要葱绿部分
下比平时炒菜多一点的油
小火几分钟,到葱段变色
葱段变色后
倒入提前混好的酱汁
(生抽 老抽 耗油 白糖)
咕噜几下,拌匀
倒出备用
煮面条(不多说)
吃多少煮多少~
煎个流心蛋
小火,一面成型后加点水盖上火锅闷两分钟
把葱油淋到面上
摆上炸得酥脆的葱段
然后在蛋上戳个洞洞
蛋黄就会汩汩流出~
下筷搅拌均匀
一口嗦进嘴里
酱汁浓郁,蛋汁顺滑
满足!