看完抖音的贫穷料理,决定尝试一下,母亲节给妈妈做了一碗,真心鲜香唯美!
用料
口菇 | 10 |
鸡翅根(鸡腿) | 3个(两个) |
料酒 | 1勺(适量就行) |
蚝油 | 半勺(适量就行) |
盐 | 适量 |
贫穷料理之黯然销魂汤的做法
口菇清洗后菇柄分离,锅底刷一层薄油,将口菇碗口朝上,最小火慢慢煎出汁来。
中间没有拍照片,将鸡肉切成肉丁,用料酒,蚝油,一小撮盐抓匀静止20分钟后,在口菇煎出汁来,把肉丁下进去翻炒均匀,再将口菇用铲子切碎,倒入开水大火煮开转小火慢炖8分钟,再放适量的盐就可以了
小贴士
油不用刷太多,鸡肉也会煎出来很多,鸡腿鸡翅根选一种就行,火一定不要太大,把握不好盐量可以放完以后尝一尝少量多次即可。再有什么问题留言吧😂第一次发不专业