麻辣香锅 重油重盐但快乐的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香锅 重油重盐但快乐做法

水煮和油炸都尝试过，得出的结论还是多放油才好吃😋 既然都做麻辣香锅了何必在乎这点热量的区别，健康饮食家不要杠我～

用料  

麻辣香锅 重油重盐但快乐的做法  

1. 喜欢的食材准备好，蔬菜还可以选择藕、莴笋、芹菜等等，荤菜可以放火锅丸、鲜虾等，全凭个人喜好。建议洋葱一定要加，是麻辣香锅的点睛之笔。

2. 洋葱切丝，蒜瓣切片，其余蔬菜切丁。彩椒、青椒和洋葱不需要油炸，可放在一起。

3. 牛肉卷煮熟，千页豆腐焯水，捞出备用。

4. 锅烧热放油，土豆炸熟，用炒勺边缘能轻松切开土豆块即可。剩余的油把午餐肉和烤肠也煎熟，盛出备用。

5. 锅内再次倒油，转中火放干辣椒、蒜片爆香，然后加入麻辣香锅底料翻炒。我用的底料是“好人家”牌的，味道很香，也不会太辣！

6. 加入切好的彩椒青椒洋葱大火翻炒，断生即可。

7. 倒入其他食材，让底料充分裹在任何一块食物上，可加些许蚝油或盐调味，不要炒太久，几分钟后即可出锅。

8. 最后撒上白芝麻点缀！开始干饭！