巴玛火腿贝果开放三明治的做法步骤及图解,美味正宗的巴玛火腿贝果开放三明治做法

如果你吃了中式or西式的牛奶麦片的话，那么不妨试试这道：火腿甘蓝滑蛋贝果开放性三明治吧，巴玛火腿的肉质细嫩鲜美，咸香得当。风味浓郁醇香，咀嚼后齿间持久留香，滑而不腻用来搭配贝果或者全麦面包，太适合不过了！！！

用料  

巴玛火腿贝果开放三明治的做法  

1. 贝果横切两半，烤箱烤2分钟

2. 鸡蛋加入牛奶和胡椒调味，做成滑蛋

3. 在烤好的欧包上抹上少许蛋黄酱，放上甘蓝和滑蛋、摆上樱桃萝卜片

4. 最后把巴玛火腿片切成自己喜欢的大小，摆上后撒上黑胡椒即可

小贴士

包装好的火腿切片一般是冷藏储存，可不能直接开袋就吃。巴玛火腿脂肪会在36度以上融化，因此最好是通过醒腿的过程，将其调整到25-30度的最佳品尝温度。至于醒腿怎么醒？有两种方法：
（1）室温解冻：火腿脂肪在接近室温时会逐渐融化并变得柔软，再用微温的碟子来盛，才能激发出火腿的香气。
（2）温水浸泡：如果赶时间，也可以将火腿连着包装袋用25°C 左右的温水浸泡几分钟，然后再打开包装放至室温。