乐纯酸奶酥皮泡芙 Yogurt Puff的做法步骤及图解,美味正宗的乐纯酸奶酥皮泡芙 Yogurt Puff做法

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今天教大家制作美食的是乐纯帅厨郎：咕噜的二中。

关于乐纯：乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择，也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺，用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍的纯净营养。

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用料

＃酥皮原料＃黄油	80克
＃酥皮原料＃糖粉	55克
＃酥皮原料＃低筋面粉	100克
＃泡芙皮原料＃牛奶	170克
＃泡芙皮原料＃无盐黄油	75克
＃泡芙皮原料＃低筋面粉	105克
＃泡芙皮原料＃鸡蛋	2-3个
＃泡芙馅原料＃乐纯三三三倍酸奶	1盒

乐纯酸奶酥皮泡芙 Yogurt Puff的做法

将黄油块倒入器皿内，捣碎成小块。
并撒入糖粉、低筋粉和黄油一起搅拌打碎，和成图状。
将步骤2的混合物放入保鲜袋内，用擀面杖压平，并放入冰箱冷冻。
将牛奶和黄油倒入锅里一起融化。
并撒入低筋面粉和鸡蛋，搅拌成糊状。
将糊状体装入保鲜袋内，并将保鲜袋开口，在烤盘上挤出小圆块。
将刚才放入冰箱冷藏的面状块拿出，用磨具切成圆片。
放在挤出的小面坨上，放入烤箱200度，20分钟后拿出。
将乐纯酸奶挤入烤好的泡芙内
用刀切开
大功告成。

小贴士

介绍一下本期的食材主角
「乐纯蜂蜜原味酸奶」

低卡营养的它，除了日常开盖即食以外，还能代替所有不健康的奶油。

这款经典的原味酸奶，搭配独立蜂蜜包，可以根据你的喜好自由添加。配蜂蜜，配麦片，配核桃，配牛油果……配什么都好吃。

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