👩🏻🍳如何用黄豆做豆浆和豆酸奶/植物酸奶🌳,我的素食笔记。VeganYogurt/Plant-BasedYogurt/SoybeanYogurt,MyFlexibleVeganNotes吃后感:豆浆酸奶淋蜂蜜,美滋滋。口味和牛奶不同,充满豆香,口感很厚实,不同于牛奶酸奶稠滑油...
12-06
在澳洲这个食材贫乏的国家,买不到好的鱼胶片,就只能在超市买个鱼胶粉了,不过鱼胶粉比较难拿捏分量,溶解的时候,很容易变成一坨一坨的。通过研究不同的方子,这次成品比较成功。这个方子是6寸圆模,需要做不同尺寸的朋友,可以适...
12-02
方便营养便捷!最主要是美容和健康!1.奇亚籽:富含多种抗氧化剂抗衰老2.黑巧:抗氧化活动好抑制食欲降血压3.椰子片:大量膳食纤维维生素增强饱腹感4.果仁:维E你懂的用料酸奶一小盒200g奇亚籽少许无糖黑巧克力少许多种果仁一袋...
12-16
用料自制酸奶里海菌粉一包鲜牛奶1000ml希腊酸奶酸牛奶1000mlGREEKYOGURT的做法把牛奶放进微波炉加热高火40秒取出,牛奶温热不烫手即可,然后加入菌粉搅匀,放入无水无油消毒过的容器里。用里海菌粉可放常温8小时发酵,用其他...
07-29
这是一款口感轻盈细腻的蛋糕,冷藏后口感更佳哟!用料A:原味酸奶(浓稠度类似于冠益乳)300克A:玉米油65克B:蛋黄6个鸡蛋的蛋黄C:低筋面粉60克C:玉米淀粉35克D:蛋清6个鸡蛋的蛋清D:幼砂糖(太古)80克D:柠檬汁或白醋数滴(可不放)酸奶水浴蛋...
01-05
创意来自,感谢@加奶不加糖-v的翻译和修改。PannaCotta:吉利丁凝固奶油,加入新鲜水果,来自意大利北部。口感嫩滑。这个方子大约可做4杯125ml的量,4种水果味:橙子、草莓、香蕉、香草。用料奶油液吉利丁粉6g淡奶油160ml糖粉30g...
03-28
改良自小嶋老师的酸奶慕斯配方,选用了甜度稍低的海藻糖,并根据自己的口味口感相应调整。口味几乎复刻了记忆中一款难忘的酸奶轻芝士,口感非常清爽,略带布丁的弹性口感。图片来自b站@应小废的的视频《第十六期/小嶋老师的...
08-07
轻盈无油小麦芬,人气喃猫视频热播,试试~用料鸡蛋2个无糖酸奶400gbakingpowder1小勺bakingsoda1/4小勺细砂糖70g香蕉1根柠檬汁1小勺低筋面粉220g酸奶香蕉马芬(YogurtBananaMuffin)的做法鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋黄加入酸奶和一...
10-01
将大师ThomasKeller的pullmanbread改编了一下,完全没有水只用酸奶来调和,小小的惊艳了一把。用料1斤装面包盒2只高筋面粉600克酵母7克白砂糖36克盐10克酸奶320克鸡蛋液45克奶油奶酪90克无盐黄油28克奶油奶酪酸奶吐司cre...
10-09
【Summertastelike】HomemadeYogurt自制酸奶用料牛奶酸奶发酵剂【Summertastelike】HomemadeYogurt自制酸奶的做法将牛奶跟酸奶发酵剂放在一起,放入酸奶机中约8-10小时...
10-11
【答应我,好好看备注:)】鉴于牛奶对胰岛素的负面影响and乳糖不耐症的普遍存在,尝试制作了椰子酸奶。发酵后过滤成伪希腊酸奶,健康美味!用料丽尔泰椰浆1L开菲尔菌2袋(1g/袋)甜味剂(可以是固态代糖也可以是液态糖浆)适量生酮低碳...
01-29
用料酸奶280克鸡蛋2个细砂糖40克玉米淀粉15克香草精几滴食盐一点点芝士片2片杏仁片少量YogurtCheeseCake酸奶芝士蛋糕的做法混合以上所有材料,隔水加热,使芝士片融化,倒入模具,然后均匀撒上杏仁片放入烤箱,fanforced程序,18...
08-06
对于横切的水果一直有涂一层酸奶拌着吃的癖好比如火龙果啦木瓜啦芒果啦最近发现了greekyogurt新吃法与木瓜炒鸡搭!用料Greekyogurt(plain)蜂蜜flaxseed各种水果以木瓜为例酸奶新吃法greekyogurt的做法舀greekyogurt到碗...
11-06
用料Plainwholemilk酸奶32oz糖粉2/3cup蜂蜜适量奶油1cup香草精几滴芒果1个Frozenyogurt的做法酸奶drain4小时,芒果打成果泥,和其他材料搅拌均匀,放入冰淇淋机半小时...
03-10
夏天太热.妈妈们又担心小朋友们吃太多加了添加剂的冰棍对身体不好。我们可以自己做,围棋大小一枚枚的,分装出来,不用担心小朋友们吃的太多凉的肚肚疼~用料藏式酸奶果浆或鲜果蜂蜜或砂糖frozenyogurt酸奶冻豆豆的做法准备...
05-26
用料慕斯底座Thebase:奥利奥碎smashedOreo75g黄油butter35g慕斯液Themousse:奶油奶酪creamcheese150g酸奶yogurt100g糖sugar40g吉利丁片gelatine10g奶油cream200g炼乳condensedmilk一点点little其他Other:樱花奥利奥饼干...
03-08
这款冻酸奶口感细腻绵密,芒果和酸奶更是经典搭配(参见mangolassi),甜中带酸回味无穷最重要的是热量非常低,图中的迷你冰棍一根只有25大卡,100克冰淇淋也只有70大卡,非常适合作为饭后甜点美味快手又健康用料芒果肉230克牛奶45...
10-09
用料面包2片香蕉1条Yogurt1罐鸡蛋1粒牛油适量Yogurt香蕉面包的做法①把面包的边皮切掉,鸡蛋打散,香蕉切片②把切好的香蕉加入yogurt搅拌均匀③把搅拌好的yogurt香蕉放在面包上④面包边涂上一点蛋液,再用另外一片面包盖上...
03-24
方子翻译及修改来自PannaCotta字面上的意思,就是cookedcream。吉利丁凝固奶油,通常加入新鲜的水果或各种其它风味,来自意大利北部。方子量可做2杯125ml的量。嫩滑口感,酸甜不腻,你值得拥有。用料吉利丁片3g淡奶油80ml砂...
03-25
我最喜欢的松饼口感!无油也软韧湿润!小嶋老师的原味松饼我也喜欢,但是口感偏干松。个人最爱的还是有些许软韧口感的类型。材料简单随手可得,自己有养酸奶的话是消灭酸奶的好方子!做早餐还一举两得,不放油,低脂又易清洗!实在是...
09-21
[酸奶松饼]松饼是早午餐永远的经典。这款没有添加泡打粉,利用蛋白打发的空气来膨胀及松软松饼的口感,是自已喜爱的一款松饼。简单易操作。两人份量。用料低粉120克盐1/4勺糖30克鸡蛋2个原味酸奶80克牛奶63克黄油20克【...
11-29
5分钟搞定的超棒早饭!健康营养!元气满满迎接新一天!😄用料紫薯、香蕉各半个yogurt适量牛奶适量花生酱适量黑莓若干坚果一把🍌紫薯yogurt的做法一层紫薯泥,一层yogurt,一层香蕉加花生酱,再一层yogurt,最后撒上黑莓和坚果,淋上...
04-12
希腊酸奶是一种质地浓稠,味道浓厚的酸奶。它与普通酸奶最大的区别就在于,希腊酸奶过滤了大部分的乳清,使酸奶中的含水量大大减少。更加浓厚,坚固的质地更适合做酸奶酱或者组合甜品。我使用的这个做法是在jennymustard的视...
07-30
由于儿子化学课需自制酸奶试验,为了消灭酸奶,找到了这个食谱。这食谱来源于一位出名的萨姐,口感真的很像轻式乳酪蛋糕,微微的甜和酸奶香,清爽清新,值得一试。用料面糊:蛋黄4个低筋面粉80克油50毫升全脂酸奶/低脂酸奶(原味)150...
11-13
用料自发粉11/2杯原味希腊酸奶11/2杯可选加料(选择1-2种)新鲜香草A:欧芹/牛至叶/罗勒/香葱B:迷迭香/百里香A:1/4杯B:2汤匙切达芝士/瑞士芝士/帕玛森芝士1/2杯菲达芝士/蓝纹芝士,切碎1/2杯火腿/培根,切小丁或切碎1/2杯晒干番...
05-13