酸酸甜甜的莓果派作为早餐真的太适合不过了！简单易做，配上一杯咖啡或者红茶最最适合不过了！
用料
| 派皮 | |
| 中筋面粉 | 160g |
| 糖粉 | 8g |
| 海盐 | 3g |
| 黄油 | 140g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 莓果馅 | |
| 草莓加蓝莓 | 355g |
| 柠檬汁 | 10g |
| 细砂糖 | 15g |
| 蜂蜜 | 15g |
| 淀粉 | 5g |
| 香草精 | 适量 |
考啦小厨房之莓果派的做法
首先腌制莓果馅料，草莓蓝莓洗干净滤干水份，切去草莓顶，草莓切片，和蓝莓、柠檬汁、细砂糖、蜂蜜、香草精、淀粉混合均匀，备用
![考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第2张]( "考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第2张")
然后制作派皮，将黄油软化筛入中筋面粉、海盐、糖粉，用刮刀切拌成小颗粒状态。
![考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第3张]( "考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第3张")
4、切拌好后倒到油纸或油布上，下手整理成面团
![考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第4张]( "考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第4张")
整理好的面团，使用擀面棍擀成大概5mm-6mm左右的厚度，在正中间铺上前面腌制好的莓果。
![考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第5张]( "考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第5张")
将四周的派皮轻轻折叠起来，并且在外层的派皮刷上一层蛋黄液。
![考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第6张]( "考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第6张")
烤箱185度提前预热好，185度烤35分钟左右
![考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第7张]( "考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第7张")
出炉，晾凉后可在上面加上奶油、冰淇淋等，不过夏天来了，搭配上冰淇淋真的非常好吃的呢
![考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第8张]( "考啦小厨房之莓果派的做法步骤图 第8张")
小贴士
派中的草莓和蓝莓可以替换掉同等量的其他莓果