关于食物,关于生活,关于爱。用料记录的小册子~跟着下厨房学会做饭小厨房和小梦想的做法记录一下...
10-21
健康又简单的沙拉~~用料白芦笋1把鸡胸肉2块西葫芦1/2根红酒醋(或普通的米醋)3勺橄榄油3勺盐、黑胡椒适量鸡胸白芦笋沙拉<302小厨房>的做法原料图西葫芦是可以生吃的哦鸡胸肉冷水下锅,可以放一小段葱煮开后滤去血沫,之后立...
02-24
……用料摸索乐趣小厨房记忆…的做法~~~~小贴士。...
11-01
白灼后的大管肉质爽弹鲜甜,与沙姜的香气非常搭~~用料大管鱿鱼1条生抽2勺蚝油1勺白糖1小勺沙姜1块大蒜2瓣小葱1根植物油5勺油淋大管鱿鱼<302小厨房>的做法原料图沙姜、大蒜拍散后再切碎有利于释放香气,小葱切碎生抽、蚝...
01-30
北非蛋制作方法极其简单,配方也很自由可以按照自己的喜好随意变动。加入的甜椒粉和孜然粉充满着异域风味,作为早午餐很是不错。建议使用可以生食的无菌蛋来制作,这样更安全且流心的口感更佳迷人~~以下食材的量可以随意变...
12-12
润肺滋补的鸡汤来一碗?用料乌鸡1只(约700g)银耳半朵红枣2颗枸杞2小勺生姜2片盐适量银耳杞子乌鸡汤<302小厨房>的做法汤头鲜美顺滑有微微的厚度原料图银耳提前半小时泡软后剪掉中间的硬芯改刀成大块即可乌鸡可以整只也可...
02-14
简单下饭清香有滋味的苍蝇头~~~~~~用料茭白250g蒜薹300g肉馅150g白糖1勺白胡椒碎1勺生抽2勺茭白苍蝇头<302小厨房>的做法原料图茭白切小丁蒜薹也切成丁,大小尺寸一致的话更好热锅凉油放入肉馅,快速打散打散后继续反复翻...
12-29
把嫩豆腐拌入沙拉中式和西式的结合~用最简单的调味料吃最纯粹的味道~凉凉的适合夏天~喜素者减脂的都不要错过啦~配方可做一人份用料嫩豆腐100g小番茄7、8颗黄瓜小半根牛油果半个打底沙拉蔬菜适量喜欢的调味料【减脂小...
10-06
添加了红薯和全麦粉,健健康康~这个方子做了一个250克的吐司盒用料全麦粉(全麦100g,高筋50g)150克熟红薯68克酵母2克盐1克牛奶(可预留)100克红糖3克黄油8克【大恬的小厨房】45%红薯全麦蔓越莓吐司(蒸锅版)的做法所有材料除黄油...
03-04
上传生活的点点滴滴<私人>用料女汉子一枚宅女一枚视觉控一枚恋恋小厨房的做法一个人吃早餐...
11-11
新鲜蚕豆上市的季节一定要试一下!买了2000g蚕豆,剥出来的豆瓣大概600g~~用料大米2盒(2人份)蚕豆瓣200g银鱼1小碟猪油1块酱油(吃的时候适量添加)适量豆瓣银鱼焖饭<302小厨房>的做法原料图这边用的豆瓣是预先处理好的蚕豆去掉...
12-24
美好的一天从早餐开始喔!真的是很简单很简单就可以满足各种营养需要哦~关键是美味!用料柠檬水吐司3片鸡蛋2个香肠2根玉米沙拉水果咖啡【暖暖の小厨房】早餐的做法吐司烤箱烤下,装盘鸡蛋平底锅煎熟,装盘香肠可以烤箱烤,也可...
12-14
简单快手,用来哄小朋友最好啦!快发到家族群里吧!用料虾滑(已调味的)150g百合(鲜)80g植物油少许玉兰虾球(百合虾滑)<302小厨房>的做法原料图这边用的虾滑是已经调味过的,各位也可以自己做虾滑,只加简单的盐和少少的白糖调味,尽量不...
02-21
滋味足,特别适合肉多时候的螃蟹。我用的螃蟹是拥剑梭子蟹,个体稍小烹饪时间短,如果选用较大的蟹烹饪时间需要略微增加。本道菜需是需要稍微甜一些的,因为要收汁所以酱油不要放太多,避免太咸。用料螃蟹(拥剑梭子蟹)2只姜丝1碟...
02-10
汤头鲜美,蹄花细滑黏嘴~~~用料猪蹄4只西红柿罐头400g西红柿(小号)3个黄豆(干)100g低度白酒1杯生抽3勺冰糖8粒香料生姜1块大葱2段大蒜(不去皮)半头香叶3片桂皮1片大料2颗草果1颗浓郁番茄炖蹄花汤<302小厨房>的做法原料图黄豆...
12-26
借地方传图太烦!用料看图说话!!!咆哮姐的小厨房的做法这个必须填所以我就写一下...
11-07
漂亮的甜点总是能瞬间俘获人的欢心像琉璃般清澈漂亮的“琥珀糖”哪怕只是看一眼心情瞬间变得超好。琥珀糖是日本的传统点心,是用砂糖和琼脂制作的。在日本,它是和果子的一种。一口吃下去,可以同时感觉到糖果表面略微干涩...
03-11
天气凉了就对浓郁厚重的料理更为依赖,奶油炖菜听起来就自带香气,不用复杂的技巧很简单就能为家人做出一道暖暖的冬日暖食,满溢的幸福感。黄油炒面是炖菜里面必不可少的,能增加炖菜的粘稠度,增加香气,就类似于勾芡,制作方法也...
03-01
以下的食谱是春节聚会的量,适合10-12人。如果人少可以减量哟!我用的砂锅是8L的,这道汤要煮满满一锅,所以大家可以估算一下哟,避免浪费食材。风干鸡的做法在这边,也可以用市面上卖的咸鸡、咸肉来做,风味也是类似的。用料风干...
02-01
豉油鸡是挺费酱油的,但是一瓶酱油6块钱,做出来的豉油底料可以重复使用,算下来也还不错啦!自己家里做豉油鸡可以通过老抽调节喜欢的颜色,我这个颜色没调太深,但是完全不影响风味,快来试试吧!如果想吃玫瑰露豉油鸡就加一瓶盖玫...
12-30
简单易学滋味足,配面配饭都很赞!用料牛肋条(去骨)800g冰糖20粒生姜1块(拍散)大蒜2头(完整不去皮)干香料花椒1小勺小茴香1小勺大料3颗桂皮1节香叶2片陈皮1/3瓣干辣椒2颗调料生抽3勺腐乳2块老抽2勺甜面酱3大勺广东米酒(或低度白...
02-04
鱿鱼的清爽的鲜甜感被虾酱厚重香气升华了,更下酒!用料大管鱿鱼2条虾酱1小勺姜丝、蒜碎1碟香菜段1碟水淀粉2勺虾酱炒大管鱿鱼<302小厨房>的做法原料图虾酱中加入清水泻开(也可以用低度白酒)鱿鱼切成如图大小,可以打花刀方便...
01-30
汤鲜味美又快手~~用料沙虫200g白萝卜400g榨菜1小碟冰糖3块小鱼干1小碟姜片3片白胡椒粉2勺鱼露2勺盐适量萝卜沙虫汤<302小厨房>的做法原料图如果没有小鱼干也可以用虾干等干货,能把汤底吊的很鲜萝卜切丝(火柴棍粗细即可)...
02-04
肥美入味,下饭一绝!如果买到的是纯生的肥肠,可以看这边:如何处理猪大肠<302小厨房>用料排骨400g肥肠(半熟)400g黄豆酱1大勺甜面酱1大勺老抽1-2勺白酒3勺冰糖5粒姜蒜1碟大料2颗香叶2片桂皮1段排骨烧肥肠<302小厨房>的做法原...
12-12
图片的花诱人吧。多肉植物,大爱。一颗吃货的心成就了爱动手的我。哈哈~~用料看冰箱有什么啰vicky的小厨房的做法想吃什么样的就做什么样的呗。...
12-10