减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤及图解,美味正宗的减脂全麦燕麦蔓越莓贝果做法

炊艺屋 人气:1.99W
减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图

送给每一位减脂的小伙伴

这条路是否难走,我现在还不知道

此时的我碌碌无为,总觉得对不起自己,还没有成为心中的那个人,有目标和计划也是徒劳,那一步如何踏出,我想了千遍万遍,所以,不妨就在这个时间点开始,踏踏实实

这个贝果没有什么技术含量,用量都是自己瞎搞的,含水量稍稍多但方子已调整,加了燕麦,多少有些粘手,全靠面包机,没有糖没有油,全靠好的全麦粉和蔓越莓的香气,煮的水也是没有糖的,既然要减脂,就要有牺牲,高筋+全麦,粗细结合,不必盲目追求百分百全麦,身体不是机器,生活也不是三点一线,得有些乐趣才好

用料  

高筋面粉T55 200克
全麦面粉T150 50克
牛奶 55克
92克
燕麦 26.5克
蔓越莓 45克
酵母 2.8克
0.5克

减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法  

  1. 除了蔓越莓和食盐,都放在面包机,饺子皮程序15分钟,到时间后再加入食盐和切碎的蔓越莓,饺子皮程序再15分钟。

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第2张
  2. 60克左右一份,有一个只有50克,小一点的贝果,每次一个,也能减少摄入不是,松弛10分钟。

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第3张
  3. 下厨房有很多贝果整形方法,这里就简单写写
    搓长,一头用擀面杖压成这样

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第4张
  4. 再这样两头捏起来

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第5张
  5. 油纸剪好,贝果放好

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第6张
  6. 入烤箱发酵,32度25分钟左右,放一碗热水

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第7张
  7. 煮贝果: 煮一锅开水,带着油纸丢进锅内,正反30秒,同时预热烤箱200度

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第8张
  8. 入烤箱,中下层,15分钟,不用盖油纸,

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第9张
  9. 烤出来就是这样的贝果,表面是粗糙的,但是口感很好,我就是很喜欢这样扎实微甜的味道!

    减脂全麦燕麦蔓越莓贝果的做法步骤图 第10张

小贴士

又是自留方子,美貌度不高,也算是减脂路上的乐趣了

H推荐热门
N最近更新
G猜你喜欢