每次面包做很多又吃不完
开一系列小分量面包菜谱
方便能够有breakfast time安排给其他的美味
一人喰面包系列
柚香抹茶软欧包
可可麻薯软欧包
肉桂红糖软欧包
火腿芝士软欧包
咸蛋黄流沙软欧包
摩卡风味花生酱软欧
低糖油紫薯乳酪软欧
用料
| 高筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 63克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 蜂蜜 | 12克 |
| 海盐 | 1克 |
| 宇治抹茶粉 | 4克 |
| 糖渍柚皮/橙皮 | 20克 |
| 鲜酵母 | 8克 |
| 橄榄油 | 6克 |
| （内陷） | |
| 蜜红豆 | 20克 |
一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法
主面团材料全部放入面包机揉出膜（不需要到手套膜的程度），糖渍橙皮丁后放
![一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第2张]( "一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第2张")
无需一次发酵，直接取出面团分成两份，整成球形，盖上保鲜膜松弛20min
![一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第3张]( "一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第3张")
擀成牛舌状，中间铺上蜜红豆，卷起整形成橄榄形。
![一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第4张]( "一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第4张")
放入烤盘发酵至二倍大
发酵完成后，撒粉，割包（同时烤箱预热200度）
![一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第5张]( "一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第5张")
200度烤10分钟
![一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第6张]( "一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第6张")
出炉放在晾架上晾凉
![一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第7张]( "一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第7张")
割包太丑了哈哈哈
![一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第8张]( "一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤图 第8张")
