家里剩下的淡奶油,想着做个面包吧,在下厨房上看了两个方子,综合借鉴了一下,做出来的效果挺好的,记录一下。
用料
高筋面粉 | 240g |
奶粉 | 15g |
鸡蛋 | 一个 |
淡奶油 | 100ml |
加水 | 和淡奶油一起加到量杯共190ml |
白糖 | 20g |
盐 | 3g |
黄油 | 19g |
酵母 | 3g |
所有材料加到搅拌桶内,酵母放到酵母盒
松下105菜单2,烤色淡
搞定啦,非常软
小贴士
揉面过程中强迫症患者简直忍不了,怎么都揉不成面团,感觉液体还是多,试图加面粉被自己制止,看了十几分钟干脆不看了省的受折磨,出来的效果很棒,高过面包桶很多,因为软不一会就塌了,味道口感都可以。