简单好吃,颜值高!
用料
高筋面粉 | 260克 |
酵母 | 5克 |
豆沙馅 | 195克 |
盐 | 2克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 110克 |
美善品雪花豆沙面包的做法
所有食材(除黄油,盐以外) 进主锅,揉面模式5分钟
加入黄油,盐,再揉面5分钟
面团平均分成4份,豆沙馅3份(65克一个)醒15分钟
面团杆平,放上豆沙,垫上保鲜膜杆平,叠起来
平均分16瓣
每两瓣向内卷两次,粘紧
撒上面粉,涂上蛋液,醒1小时
165摄氏度烤20-25分钟
小贴士
二发做豆沙馅的面包也很好吃,糖可以35-40克