美善品-蜜豆花环面包的做法步骤及图解,美味正宗的美善品-蜜豆花环面包做法

邻居李姐去德国小住，留给我一盒蜜豆，于是整了蜜豆包，整粒的蜜豆，特别有嚼劲，香甜，配上面包的面团香，回味无限。

用料  

美善品-蜜豆花环面包的做法  

1. 牛奶，淡奶油，鸡蛋液，酵母，糖，一分钟速度，三混合。
   加入高筋粉，奶粉30秒速度，3到6混合。
   3分钟揉面键。
   加入软化的黄油，和盐，继续三分钟揉面。

2. 从主锅中取出面团，揉圆，盖上保鲜膜，入密闭空间，参考值30度，湿度80，发酵至两倍大，大约一小时左右。

3. 将发酵好的面团，排气揉圆，盖保鲜膜醒发15分钟，然后擀成37*19厚米的椭圆形，中间铺上蜜豆，用刀把两边切成1.2厘米宽的长条。将条状面条编织成辫子。编好后头尾捏实。

4. 放入温暖处，发酵至两倍大，40分钟左右。

5. 二发好的面包刷上蛋液，烤箱中层，180度，18分钟。上色满意加盖锡纸。

6. 我的上色有点深了，锡纸加晚了，不过真的很好吃。

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