用料
| 黑米预拌粉 | 200克 |
| 全麦面包粉 | 140克 |
| 黑麦粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 76克 |
| 牛奶 | 215克 |
| 酵母（后加） | 7克 |
无油无糖杂粮吐司的做法
将所有材料除酵母以外放入面包机里合成面团
![无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将和好的面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏1小时以上
![无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
7克酵母用少量水调成比较稠的糊状倒入冷藏好的面团中用推出抓回的手法揉出比较薄的膜，放在面包机内按发酵键发酵到面团两倍大（用手指粘干粉戳洞不回缩表示发酵完成）
![无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵好的面团取出轻揉排气，把面团擀成小于土司盒的长方形从一侧卷起收口后放入450克吐司盒中发酵至9分满盖上吐司盖（我个人喜欢平吐司所以盖上了吐司盖亲们也可以烤山顶吐司上色满意后一定要加盖锡纸）烤箱预热上下火180度烤20分钟转150度烤10分钟左右（根据自家烤箱温度而定）
![无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤好后立即脱模，放凉后切片装密封袋内冰箱冷冻保存一星期左右。
![无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无油无糖杂粮吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
无油无糖面包不好发酵我增加了酵母的用量，减肥吃也无负担（原创食谱禁止转发抄袭）