豆沙馅椰蓉面包🥯的做法和图解,豆沙馅椰蓉面包🥯怎么做更好吃

昨天做的奶香法棍已经快吃完了，我以前总以为我的厨师机必须要500克才能打得动，现在尝试350克面粉就能搅拌起来，太好了！这样更加新鲜！家里冰箱里正好有过年时购买的杏花楼的豆沙，正好可以做豆沙馅的芝麻面包，口味应该是很不错的。

用料  

豆沙馅椰蓉面包🥯的做法  

1. 除黄油外的所有材料用低速进行搅拌。

2. 然后光滑后，将软化的黄油进行第二次中速搅拌，直到出膜状态。如果太湿的话，再撒一些面粉进去。

3. 然后醒发15分钟。

4. 烤箱调到38度，下面放开水进行第一次醒发，发到2倍大小。

5. 取出其中一个面团压扁成圆形面团。

6. 中间挤上豆沙馅儿团子。

7. 像包包子一样进行收口。

8. 底朝下，光滑细致的面朝上。

9. 所有的面团全部加入豆沙馅，滚成圆形面团。

10. 进行第二次发酵，底下开始要放热水，这样面团不会太干燥。

11. 第二次发酵40分钟左右，取出后涂抹蛋清，放在铺上椰蓉的盆子里，滚上椰蓉。

12. 椰蓉注意要滚得均匀。

13. 每一个面团的表面都均匀地分布椰蓉，本来想滚上白芝麻的，但是想想椰蓉更洋气。

14. 滚上椰蓉后再次发酵20分钟左右。然后将烤箱180度预热10分钟，然后将面包放在中层180度烤20分钟左右，注意颜色变深马上盖上锡纸。

15. 新鲜出炉啦！

16. 很香甜可口的面包，明天的早餐有了。

17. 看看横截面漂亮极了！

18. 最后来个点题：豆沙馅椰蓉面包既好吃又健康。