面包机揉面(烙饼)的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面(烙饼)做法

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面包机揉面(烙饼)的做法步骤图

第一次尝试用面包机和面揉面发酵。
待烙饼成功后再做补充。
面包机:柏翠PE6998

用料  

面粉(富强粉) 600g
温水 1.5杯/360ml
酵母 2.5g

面包机揉面(烙饼)的做法  

  1. 依次放入温水、面粉,面粉上划出凹槽撒入酵母。
    盖上盖子。

    面包机揉面(烙饼)的做法步骤图 第2张
  2. 启动面包机的iMix功能,揉面。
    iMix功能的揉面时间是20分钟。

    面包机揉面(烙饼)的做法步骤图 第3张
  3. 待蜂鸣声后,面团揉至如图的样子,再次启动iMix功能揉面。

    面包机揉面(烙饼)的做法步骤图 第4张
  4. 第二次iMix揉面结束后,启动发酵功能30分钟。

    面包机揉面(烙饼)的做法步骤图 第5张
  5. 发酵前的大小

    面包机揉面(烙饼)的做法步骤图 第6张
  6. 发酵完成。发好的面可以用于烙饼、馒头、花卷、包子

    面包机揉面(烙饼)的做法步骤图 第7张
  7. 用面包机揉面后…
    烙好的馅饼 超好吃

    面包机揉面(烙饼)的做法步骤图 第8张
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