用料
鸡蛋液 | 35克 |
水 | 95克 |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 10克 |
高筋面粉 | 200克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
火腿肠 | 4根 |
黑芝麻 | 适量 |
一个鸡蛋搅拌均匀。
35克鸡蛋液倒入面包机,其余刷面包表面。
加入白砂糖、盐、奶粉。
加入高筋面粉、酵母。开启16自动和面模式15分钟。
加入黄油,选择17发酵模式。
火腿肠切段。
面团分成8等份,搓成长条。
包住火腿肠。
撒上黑芝麻。
发酵至1.5-2倍大。
烤箱预热。170度上下管烤制15-20分钟。注意上色情况,8分钟加盖锡纸。
香。