昨日
🍍 菠萝包已被消灭
今日
🐝 蜂蜜脆底小面包
小名:大胖小砸～
挤挤更健康🐮
用料
| ★面包体🍞 | |
| 普通面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋液 | 25个 |
| 奶粉 | 20克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 糖 | 25克 |
| ★沾沾 | |
| 白糖 | 15克 |
| 面粉 | 15g |
| y白芝麻 | 随意克 |
| ★蜂蜜水 | |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 水 | 1勺 |
蜂蜜小面包🐝的做法
★面包体
所有材料除酵母混合![蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉成光滑的面团，最好揉出手套膜。我这次失败了。😭
![蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放进温暖的地方进行发酵，用手指戳一个洞不回缩，且成上面样式即可。
![蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分成15个小剂子
![蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
卷成这样，底部是那个沾沾。
![蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
二次发酵至2倍大，入烤箱，上火170℃，下火200℃，18分钟
![蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后就是介样？
![蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出炉以后表面刷上1:1的蜂蜜水。
![蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蜂蜜小面包🐝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
