用料
| 小麦粉 | 500克 |
| 水 | 酌情增减 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 酵母 | 5克 |
| 猪油 | 1汤匙 |
| 盐 | 1克 |
| 红糖 | 100克 |
蜂蜜小包的做法
先把红糖和水小火煮开至红糖融化，红糖水放置常温加入酵母和两勺蜂蜜，小麦粉过筛加入其中，加入猪油，搅拌成面絮状下手揉成光滑面团放置发酵至2倍大
![蜂蜜小包的做法步骤图，蜂蜜小包怎么做好吃 第2张]( "蜂蜜小包的做法步骤图，蜂蜜小包怎么做好吃 第2张")
发酵好取出揉搓排气，揉成光滑长条分成小剂子放在盆中二次发酵，再次发酵2倍大
![蜂蜜小包的做法步骤图，蜂蜜小包怎么做好吃 第3张]( "蜂蜜小包的做法步骤图，蜂蜜小包怎么做好吃 第3张")
180℃先烤5分钟取出，2：1蜂蜜和水搅拌均匀刷上一层再烤8～10分钟取出（这是第二批第一排已经烤好了）
![蜂蜜小包的做法步骤图，蜂蜜小包怎么做好吃 第4张]( "蜂蜜小包的做法步骤图，蜂蜜小包怎么做好吃 第4张")
第一份出箱软棉有嚼劲，烤盘油刷少了底部有些焦，底部应该用油纸或锡纸应该更好
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小贴士