失手，倒多了奶油，加了面粉，做了2大一小，变成子母包了，小的才出炉就被消灭了，正常2个大的500克粉
用料
| 中种 | |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 牛奶 | 220克左右，不要一次放完 |
| 酵母 | 4克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 实际失手倒了250克， | |
| 蛋白 | 30克 |
| 砂糖 | 80克 |
| 奶油 | 100克 |
| 本来计划100克，实际倒了130克 | |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 表面 | |
| 涂的牛奶，蛋黄煎来吃掉了，放全蛋液也可以 | |
| 黄油也可以不放，够油了 |
奶香爆棚的北海道吐司的做法
提前一晚上把中种面团合好放冰箱，早上起来做，大概15个小时左右-24小时之间就可以了
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第2张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第2张")
把所有材料一锅端和成面团发酵2倍大
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第3张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第3张")
把面团拿出来，手粉实际没用到，奶油够油了
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第4张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第4张")
分成六个圆圆，每个160克
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第5张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第5张")
卷一圈半醒10分钟左右
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第6张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第6张")
擀成45厘米左右长度，卷起来
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第7张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第7张")
小的也是一样，放到小吐司盒，或者小膜具都可以，每个大概38克一个团团。
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第8张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第8张")
上火160.下火180.下层，小的25分钟拿出来，三能低糖吐司盒30分钟拿出来，金波42分钟，用不一样的膜具我先设最低的时间，到了再加时，然后把做好的拿出来，最好是同一膜具比较方便
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第9张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第9张")
全家福来一个
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第10张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第10张")
没爆头太高，涂的液体太厚了，不涂也可以，出来涂蜂蜜水，一比一
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第11张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第11张")
差点不给我拍照，吃掉了
![奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第12张]( "奶香爆棚的北海道吐司的做法步骤图 第12张")
小贴士
水一定要分批倒，要不就变成子母包，😊