全麦咖啡核桃软欧(低油)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦咖啡核桃软欧(低油)做法

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全麦咖啡核桃软欧(低油)的做法步骤图

咖啡面包有种独特的香味,回味无穷∞加入天然酵种,即使只几克油也依然柔软。
糖刚刚好,几乎感觉不到甜味…

用料  

高筋面粉 250克
70克
全麦酵种 230克
咖啡粉 2克
酵母 3克
30克
5克
鸡蛋 1个
黄油 6克
核桃仁 40克
蜂蜜 5克

全麦咖啡核桃软欧(低油)的做法  

  1. 除黄油之外,混合所有材料

    全麦咖啡核桃软欧(低油)的做法步骤图 第2张
  2. 揉面20分钟左右,一发30分钟左右

    全麦咖啡核桃软欧(低油)的做法步骤图 第3张
  3. 分割,静置10分钟后排气

    全麦咖啡核桃软欧(低油)的做法步骤图 第4张
  4. 包入核桃仁、葡萄干等材料整型,入烤箱2发约40分钟,撒粉,割包~

    全麦咖啡核桃软欧(低油)的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱200度预热,185度烤22分钟。

    全麦咖啡核桃软欧(低油)的做法步骤图 第6张
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