虎年吉祥如意😄用料全麦面包粉520克鸡蛋2个去壳99克牛奶242克奶粉40克酵母6克糖40克我用木糖醇盐5克奶油奶酪52克黄油40克咖啡粉8克吐司盒2个450克/个全麦咖啡奶油奶酪吐司的做法材料除了盐,黄油和咖啡粉以外的材料都...
02-07
喜欢喝咖啡,又在减脂期的小伙伴们,看过来🙋🏻♀️这应该是做法最简单,又好吃的小零食了。🤪用料先放植物油40克咖啡粉10克牛奶100克酵母2克盐4克后放小苏打4克全麦粉250克全麦咖啡☕️饼干🍪的做法咖啡粉、油、盐、酵母、...
12-07
咖啡面包有种独特的香味,回味无穷∞加入天然酵种,即使只几克油也依然柔软。糖刚刚好,几乎感觉不到甜味…用料高筋面粉250克水70克全麦酵种230克咖啡粉2克酵母3克糖30克盐5克鸡蛋1个黄油6克核桃仁40克蜂蜜5克全麦咖啡核桃...
04-29
想要健康快乐的吃全麦面包又喜欢松软的吐司,当然配料要丰富,做法要简单。努力了很多次这个算是找到合适的方法了用料咖啡粉15克*2袋,速溶的就好高筋面粉100克备用做汤种和散粉中和面的稀度核桃30克脱脂奶粉10克全麦粉150...
04-01
天气越来越热,面团搅拌很容易出现温度过高的情况,用中种冷藏发酵法,就可以很好的解决这个问题,做出来的面包还更好吃用料全麦粉50克高筋面粉200克水80克淡奶油70克酵母2克糖10克主面团蛋清30克糖35克咖啡粉5克盐3克干酵母...
01-31
最爱司康,快手简单,包容一切,变化无穷。只要你敢于尝试,它永远都不会让你失败!用料全麦粉,黑米粉,中粉各50克泡打粉4克糖10-20克椰子油20-30克香蕉60-80克拿铁或者牛奶或者酸奶或者鸡蛋,这里可以替换任何液体60-70克麦片28克...
04-17
用料全麦面粉130克全蛋1个泡打粉2克糖15克脱脂奶粉5克车前子壳粉5g水40克咖啡2g全麦咖啡小饼(无油)的做法准备材料把所有都揉一起,先放面粉,咖啡,奶粉,泡打粉,糖,蛋。再放打散的鸡蛋,再放水。烤盘预热5分钟,再160度烤60分钟或者...
01-24
总热量:1550千卡用料♡液种♡全麦粉100克水100克酵母1克♡主面团♡全麦粉100克中筋粉100克盐3克鸡蛋1个水35克咖啡粉20克玉米油20克糖10克酵母4克全麦咖啡吐司的做法液种混合冷藏发酵一晚(蜂窝状液种和所有材料倒入面包...
07-12
「继上次给大家分享全麦磅蛋糕后,收到好多好评和喜欢😘接下来会把更多全麦磅蛋糕系列教程分享给大家,敬请关注喔!炎热的夏天,磅蛋糕便于携带,一块磅蛋糕搭配一杯冰咖啡或者冰饮的下午茶也是非常惬意的事情呀👩🏻🍳------...
12-13
特别喜欢肉桂粉的味道,爱喝黑咖啡,也爱贝果🥯,不如把他们混在一起啊☺️用料面团:可做4个贝果高筋面粉125克全麦粉75克速溶黑咖啡液110ml(保留10-15ml,因为面粉的吸水性不同)代糖10克肉桂粉5克酵母4克盐2克煮贝果的水:水1000ml...
07-08
原方来自厨友在你身边SUN的炼乳吐司,在此非常感谢。此方的基础上添加了黑小麦全麦面包粉、三合一咖啡粉、熟制核桃,味道很赞。用料A:高粉130克水130克酵母3克糖15克B:黑小麦全麦面粉110克(原方120克高筋粉)炼乳40克盐3克奶...
11-20
诶诶诶~我又来了,这一次的咖啡布朗尼蛋糕真的是材料很简单不说又非常好做喲~把所有东西弄一起混合均匀一烤就可以啦~好吃不说热量也很低材料又很好找~要不要试试吖。用料全麦面粉90g内酯豆腐400g(300g-400g都行我这次用...
11-04
吃货的减肥之路续....黑咖啡提高代谢全麦面包粉含纤维相对较高天气热了不想吃热的,就来个冰面包吧真正的吃货一枚啊......😅用料全麦面包粉105克热水(咖啡液)15克黑咖啡粉4克盐1克代糖10克全蛋液25克牛奶32克干酵母1.5克...
05-02
新手也能烤的蛋糕,浓郁的全麦香,又有咖啡的香气,饱腹不长肉,做为健身前后,或者当做三餐主食,都是不错的选择。用料黑全麦粉100克燕麦50克鸡蛋1个泡打粉5克代糖30克牛奶100克葡萄干30克咖啡液20克低脂无油全麦咖啡磅蛋糕的做...
04-11
内附栗子馅做法。本方子是12个的量,可以减半做6个也可以用料高粉500克全麦粉100克酵母6克盐7克糖24克黄油10克咖啡液65克水265克全麦咖啡栗子贝果(减脂餐首选)的做法揉面:把以上材料全部投入面包机,揉面30分钟,然后分成80...
02-09
太喜欢咖啡了,咖啡吐司搞起来!先记录一下方子,以后慢慢试试更低卡能行不用料全麦面包粉215克高筋面包粉65克脱脂牛奶180克(相机调整)鸡蛋40克速溶黑咖啡粉6克红糖25克代糖15克酵母4克黄油20克盐3克全麦咖啡吐司(相对少油少...
11-16
用料高筋面粉260克全麦粉130克咖啡粉10克鸡蛋1个牛奶230克细砂糖20克盐5克黄油20克巧克力豆100克燕麦片少许1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【022】全麦咖啡巧克力小餐包的做法将面团材料中的液体部分加酵母和糖放入主锅,20秒速度...
12-13
这个口感偏苦因为用的纯黑咖的咖啡粉怕苦的小仙女可以加点儿代糖我喜欢咖啡的苦味所以很喜欢这个咖啡脆饼我还加了坚果燕麦片可以增加饱腹感坚果和这个脆饼是绝配吃到坚果的时候特别香按压的时候尽量把表面弄平整不要...
10-19
自从入了烘焙和健身两大坑,体重就一直在猛增,为了维系体重,吃进去的碳水也要严格控制(怎么可能~教练的话我一般选择性失聪)买过俄罗斯黑麦大列巴,那口感着实不是我的爱,最后研究来研究去,无疑戚风才是即好吃又简单还不让我长肉...
04-25
这款咖啡贝果完美地解决了贝果难以上色的问题,通过用美式咖啡代替了水,赋予了贝果更加棕红的色泽,用锡兰红茶也能达到这个效果,至于能否吃出咖啡的味道,应该是不能的🤣这款贝果的口感和传统贝果一样,有韧性、外脆内软,用全麦...
12-08
咖啡控,于是自己用浓缩咖啡做面包咖啡试试,很香的咖啡用料浓缩咖啡150克左右高筋面粉250克全麦粉250克酵母6克奶粉20克牛奶220克左右,自己根据面粉吸水性调节木糖醇10克盐5克黄油40克糖30克低糖全麦咖啡面包的做法先打一...
03-01
这款全麦饼干建议在平时有空的时候做几块备着,是解馋或下午茶的好搭档哦简简单单越嚼越香且吃起来一点没有负担😄用料全麦粉35克普通面粉30克奶粉5克玉米淀粉5克咖啡5克牛奶30~35克玉米油20克白砂糖20克盐0.5克泡打粉1...
04-23
超级喜欢吃面包🍞,最近胡吃海喝胖了好多,要赶紧减肥呀,没做过全麦面包,买的纯全麦,讲真,挺不好吃的,这次加了咖啡进去,嗯,不知道会碰撞出来什么味道呢,期待。嗯,如果二发的话应该会更好一些吧,组织更密些吧,一发还是有些不行。用的...
03-03
时隔一年的懒人隔夜发酵软欧系列...会更勤更的!!!这款软欧是真的很软很软,尽管加了50%全麦,口感上存在感蛮弱的,隐藏的健康软欧哈哈(你说它特别低卡吧,也不是,毕竟有糖油,但这个糖油量就别减了吧,不然和我发的上款100%全麦无糖油...
05-01
方子可以做两条~追求很低卡的可以不放糖,我放的是代糖,全麦粉和低筋粉没有比例,我是临时低筋粉用完了,混了全麦粉,一共120克,也可以全用低筋粉,咖啡粉也不用一定要加,本人很爱咖啡,所以加了一些~用料低筋粉+全麦粉120克鸡蛋2个泡...
05-28