准备好猪肉，如果是冰箱冻肉，早点拿出来解冻
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第2张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第2张")
扇贝解冻，因为这个扇贝冻的时间长了，所以我就泡水里了。
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第3张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第3张")
先和面，加发酵粉
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第4张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第4张")
中午吃，早晨吃完早饭把面和好
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第5张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第5张")
猪肉搅碎，加姜末，3勺盐，花椒粉半勺-1勺，生抽1大勺
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第6张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第6张")
5小勺油
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第7张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第7张")
老抽几滴
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第8张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第8张")
扇贝切碎，不用太碎
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第9张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第9张")
再加点姜末
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第10张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第10张")
打一个鸡蛋
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第11张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第11张")
炒熟
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第12张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第12张")
在加油，花椒粉，半勺盐
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第13张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第13张")
下姜末，扇贝，小火炒半熟，除腥
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第14张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第14张")
成型加鸡精
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第15张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第15张")
出的水倒掉，去腥
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第16张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第16张")
加香油，一点鸡精，和匀（如果不放扇贝，这一步该打水）
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第17张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第17张")
加韭菜（前面洗菜择菜忘了写）
![扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第18张]( "扇贝韭菜鸡蛋馅发面包子的做法步骤图 第18张")
和好馅，包，包好醒20分钟以上，上汽后大火蒸12分钟，闷2分钟，开锅
