“清明时节雨纷纷”北方凡是节日十有八九晚上要吃饺子🥟
三鲜水饺既好吃又容易操作,🤙现在正值扇贝肥美的时候,当然不容错过!!
蔬菜🥬+鸡蛋🥚+海鲜🦞三者搭配,好吃美味!!😏
用料
韭菜 | 400克 |
面粉 | 460克 |
鸡蛋 | 6个 |
木耳 | 7朵 |
扇贝 | 15只 |
贻贝 | 20只 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
十三香 | 2克 |
盐 | 5克 |
花生油 | 14克 |
扇贝鸡蛋韭菜の三鲜饺子的做法
揉面。🧡面粉加凉水和面,揉成面团,敷保鲜膜放置20min。
准备食材。🥬韭菜切段,扇贝一个太大了,切成2-3块,贻贝直接放入。木耳泡发,切碎。
鸡蛋打散,😎加少许白糖和水,鸡蛋会嫩很多。锅内多放油,煎蛋。稍微凝固就铲开,弄碎。
加佐料。🥳除了图中所示,我还烧了些热油最后浇在上面,会更香。油锅内有放花椒和大葱。
面团切成剂子,赶皮、开始包饺子!👏
北方大水饺🥟,皮薄馅多😄
水饺煮三开,出锅!开饭啦~👨👩👧👦
做了四碟子,都吃完了!开心😃。 祝大家清明节快乐!❤️