用料
| ➡️原味 | |
| 低粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 30g |
| 牛奶 | 40g |
| 糖 | 40g |
| ➡️巧克力 | |
| 低粉 | 40g |
| 巧克力粉 | 10g |
| 椰子油 | 15g |
| 玉米油 | 20g |
| 牛奶 | 45g |
| 糖 | 60g |
| ➡️合计 | |
| 盐 | 少许 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 巧克力豆 | 少许 |
双色大理石戚风的做法
4个蛋白＋100g糖（分3次放）＋柠檬汁→打发至干性发泡
![双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
低粉＋盐＋油＋牛奶＋蛋黄→翻拌均匀
![双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
低粉＋巧克力粉＋盐＋油＋牛奶＋蛋黄（单独：加热油融化巧克力粉）→翻拌均匀
![双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋白（2/3）＋原味
![双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋白（1/3）＋巧克力
![双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
2种面糊分别依次倒入→撒巧克力豆→牙签划出纹路 烤：160° 40分钟 底部包锡纸（8分满 震气泡）
![双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "双色大理石戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
