用料
酸奶 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 230克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 45克 |
奶油 | 25克 |
细砂糖 | 75克 |
盐 | 1.5克 |
辫子酸奶面包的做法
把除黄油以外的材料都加入容器中,不断揉,如果有面包机最好,没有自己手揉也是可以的,只要揉到扯开面的时候有韧性
发面,体积是原来的一倍,然后揉光,平均分成9份
每三份可以编一个辫子,然后放烤箱静置一个小时,然后表面刷蛋液,撒上芝麻,烤箱预热170度,最后烤17分钟左右差不多
晚上做好了,忍不住要吃完的节奏
小贴士
努力总会成功的,加油吧