免烤奥利奥芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的免烤奥利奥芝士蛋糕做法

很喜欢做蛋糕。可是每次做要烤的蛋糕就失败。在网上看到不用烤的。果断试一试。

用料  

免烤奥利奥芝士蛋糕的做法  

1. 先将36片奥利奥内陷和饼干分开

2. 将所有的饼干放入食品袋，用擀面杖碾碎。分成两份，一份做饼底，一份做蛋糕面。做蛋糕面的可以少一点。

3. 将融化的黄油倒入做蛋糕底的饼干沫中，充分拌匀。

4. 将拌好黄油的饼干沫，倒入模具中。用勺子压实。

5. 将所有的奶油奶酪倒入加热的锅中，化了以后，加入白糖，饼干内馅，香草精。搅拌。

6. 等上一步搅拌均匀后加入，已混合了吉利丁粉的温牛奶倒入锅中。继续搅拌

7. 将搅拌好的奶油奶酪倒入已压好的蛋糕底的模型内。用刮刀刮平。

8. 再将剩下没有拌黄油的饼干沫均匀的撒在表面。可以用筛子来过滤撒。然后放入冰箱冷藏室至少4个小时。

9. 我用的是可以分开的模具。所以从冰箱拿出来后直接打模具就可以了。

10. 侧面

11. 切好装盘

小贴士

这个比例的芝士味很重。和星巴克那些纽约芝士蛋糕的口感有的一比。不那么重口的，可以减点奶油奶酪的量。