自制免烤箱奥利奥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制免烤箱奥利奥蛋糕做法

用料  

自制免烤箱奥利奥蛋糕的做法  

1. 准备好所有的用品

2. 奥利奥饼干弄碎，我这个只弄了一半，底部的尽量碎点。

3. 把10克吉利丁片放入冷水中泡软，泡软后立马拿出来，挤干水分，隔热水把吉利丁片融化。

4. 这个是融化后的吉利丁片

5. 把15克黄油融化

6. 把融化的黄油加入90克的奥利奥饼干碎搅拌均匀

7. 融化的吉利丁片加入200克酸奶搅拌均匀

8. 把30克细砂糖加入150克淡奶油里，用打蛋器打大约3分钟，不能打的时间长，时间长会变成豆腐渣样。把酸奶和吉利丁片混合的一起加入奶油里，搅拌均。然后加入剩下的30克奥利奥碎，搅拌均匀，

9. 继第6步之后的，加一步，把奥利奥碎倒入模具中，用东西把它压实，放入冰箱冷藏15分钟左右即可。

10. 把冰箱之前冷藏的的模具拿出来，把奶油倒入模具中，振均匀，再用保鲜膜把它盖好，放入冰箱冷藏室3个小时左右，就可以开吃了。

11. 哈哈，3个小时没到，2个半小时就可以吃了，可以用吹风筒隔着模具周围吹吹，容易脱模！味道不错👍