用料
| 全麦粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 泡菜 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 适量（少于一个鸡蛋） |
无糖无油泡菜全麦司康的做法
所有材料，蛋液一个鸡蛋都用不完的
![无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第2张]( "无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第2张")
材料都放在一起，除了蛋液，原方子是放了2克盐，但我认为泡菜已经很有味道了，所以只放了1克盐。我用的很干的泡菜，如果大家用的含水量比较高的泡菜，可以适当减少一些牛奶
![无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第3张]( "无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第3张")
先搅拌均匀，再用手揉成面团，我这个面团偏干，大家做的时候可以根据自己的喜好适当增减水量
![无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第4张]( "无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第4张")
刷蛋液，这里我分了四块，如果你的面团偏湿不易成型可以不用分块
![无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第5张]( "无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第5张")
烤箱180度预热10分钟，放进去烤180度25分钟
![无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第6张]( "无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第6张")
可以拿出来开吃啦
![无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第7张]( "无糖无油泡菜全麦司康的做法步骤图 第7张")
小贴士
我用的全蛋液，但想了一下可能用蛋黄液来刷应该更好吃～