掉渣桃酥怎么做才好吃,最正宗的掉渣桃酥制作方法

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掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃

在家封闭想吃饼干零食,那就来个材料简单做法简单的桃酥吧,哈哈😄
要的就是一个简单方便,只需要普通面粉、糖、油、鸡蛋
不需要烤箱,有平底不粘锅就够了

用料  

普通面粉 170克
玉米淀粉 8克
泡打粉 2克
玉米油 90克
白砂糖 50克
1克
蛋黄 2个
芝麻 适量

掉渣桃酥的做法  

  1. 蛋黄、油、砂糖、盐🧂混合均匀,直到液体浓稠一致

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  2. 面粉、泡打粉混合均匀

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第3张
  3. 蛋黄糊倒入面粉里

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第4张
  4. 翻拌均匀

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第5张
  5. 揉成小团在掌心压扁,中心用手指按一下,指尖沾点芝麻按在小圆饼上这样不容易脱落

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第6张
  6. 不需要刷油,放在不粘锅里

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第7张
  7. 因为量比较多我就换了平底锅底

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第8张
  8. 中火烤至少15~20分钟,保证中心熟透,用筷子🥢按着感觉到硬的就可以出锅啦

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第9张
  9. 真的香甜可口,特别是边缘酥酥脆脆的,放凉之后更酥脆

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第10张
  10. 这个小熊形状的不小心掉在砧板上,一下就酥脆散开了

    掉渣桃酥的做法步骤图,掉渣桃酥怎么做好吃 第11张

小贴士

面团油多没发擀扁,所以要用手掌心挤压成扁圆的
材料简单,做法容易,下午茶☕️或当零食很不错哦