小女儿只喜欢吃mini小蛋挞,下雨☔️天的早上,为家人沏上一壶柠檬红茶,加上刚出炉的黄桃小蛋挞,香气弥漫着整屋的味蕾。远在加国的小姐姐,等你回来喔💟
用料
蛋挞皮: | 奥昆的迷你蛋挞皮 |
蛋挞液: | 奥昆的蛋挞液 |
黄桃丁: | 若干(罐头) |
MiNi黄桃蛋挞(零基础版)的做法
蛋挞皮从冷冻室取出,常温解冻(通常需要20--30分钟),夏天的话会快一点。
放入切好的黄桃丁(黄桃是罐头)
蛋挞液要提前一天从冷冻室取出,放在冷藏室里解冻。(盒子上有说明的)
把蛋挞液倒入,大约8--9分满。
因为我这个蛋挞皮用的是迷你号的,所以会见到黄桃丁,如果选用大号的挞皮,就看不见了。烤箱预热200℃,大约烤25分钟。
我这次烤了20分钟就出炉了,所以表面还没上色焦化。
黄桃蛋挞烤好了,喜欢表面焦化的朋友,可以多烤几分钟。不过现在这个口感已经不错👍记得配上一杯红茶,解腻🍵
小贴士
蛋挞皮和蛋挞液用的都是"奥昆"的,其他品牌没试过。这个方法非常快捷好用,烘焙零基础的新手又赶时间的适合。口感不错,家人都很满意喔。喜欢咖啡☕️的可以配一杯,奶茶也不错🍮
黄桃罐头真心是好搭档,推荐👍