用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 50克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 淡奶油 | 115 毫升 |
| 面粉 | 5克 |
10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法
准备好烘焙纸 和烤盘
![10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
把干性材料（奶油奶酪，糖，面粉）依次搅打顺滑
![10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
依次加入鸡蛋，奶油继续低俗搅打，直到顺滑
![10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
倒入事先准备好的磨具中
![10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
220° 25分钟烤，换成烤炙功能（broil）230° 3分钟。这时候可以打开烤箱的灯，随时观察，因为每个烤箱的温度有所差别，烤到自己喜欢颜色就可以出炉啦！
![10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "10分钟巴斯克焦芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
小贴士
最后上火烤炙的时候可以打开烤箱的灯，随时观察，因为每个烤箱的温度有所差别，烤到自己喜欢颜色就可以出炉啦！
如果手打的话，把奶油奶酪提前从冰箱里拿出来室温软化，会好打很多