烤杯子蛋糕~纯玉米红豆薏米面蛋糕(粗粮细作，无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的烤杯子蛋糕~纯玉米红豆薏米面蛋糕(粗粮细作，无糖)做法

想吃点烤蛋糕了，所以就做了。玉米面，薏米红豆面都是自己用料理机磨的，加入羊奶粉和脱脂德运奶粉各10克，因为很少做烤蛋糕，所以很馋呀。又干别的去了，有点烤大了，我家烤箱功率真高，10分钟干人家烤箱20分钟的活儿。可能比较新的原因

用料  

烤杯子蛋糕~纯玉米红豆薏米面蛋糕(粗粮细作，无糖)的做法  

1. 打鸡蛋清变成白色那样像沙拉酱一样，可能我耐心也不够。只能打成这样。用自动搅拌棒。分三次加入0卡代糖。鸡蛋黄放一边。牛奶没放，是乱入的请忽略。

2. 鸡蛋清打成这样，沙拉酱状，其实应该能打成奶油状，但我实在没耐心也没时间。这是第一次打蛋清哦

3. 放入玉米面和红豆薏米面。酵母，羊奶粉脱脂奶粉原料。就是把打好蛋清和这些都混合搅拌，放点点水。

4. 使劲搅拌，变成这样。就是感觉蛋清没了就都融合了就好了

5. 放阳台上发酵出去爬山了。归来一看发老大。因为没有白面粉，没想到还能发

6. 发成这样，也有蜂窝状哦

7. 开始烤，一共就只够三个😂😂，我这做东西太没数了，两杯也够

8. 出炉，因为干别的了。又烤大了😅

9. 我总结为什么起伏不均匀。因为我放进去的时候就没弄平。而且，我是发完才放杯子里，其实应该搅拌完就放杯子里发酵，就均匀了吧，下次这么做

10. 苞米面一烤制特别香，混合奶粉和鸡蛋味道真不错。

11. 自己家做的还是挺放心的，苞米面很好吃

小贴士

简单版，爬完山回来再烤的。下次能有经验做好一些