妈妈去店里磨了好多黑芝麻核桃粉给我做早餐,可我这么喜新厌旧的人怎么肯安耽地每天吸粉(欸?),正想着做马芬,就大刀阔斧地做一批黑芝麻核桃口味的
用料
湿性材料 | |
植物油 | 40g |
鸡蛋 | 2只 |
牛奶 | 110g |
干性材料 | |
低粉 | 50g |
黑芝麻核桃粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
糖 | 40g |
盐 | 半小勺 |
黑芝麻核桃五谷马芬蛋糕的做法
湿性材料混合:鸡蛋加糖打散,加入油打匀,再加入牛奶打匀。(如果用糖粉,就放在干性材料里)
干性材料混合:低粉、黑芝麻核桃粉、泡打粉、盐拌匀,过筛。
烤箱预热200度,一定要预热烤箱!因为干湿材料混合后必须马上入烤箱烤,不然会影响泡打粉的蓬发。
干湿材料混合:翻拌均匀至无干粉即可,不要过度翻拌。立即送入烤箱,200度15分钟左右。