奶酪蛋糕~重磅奶酪的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪蛋糕~重磅奶酪做法

比较费时，主要是，等奶酪、黄油软化，烤的时间，和冷却时间。 但是做法并不难

用料  

奶酪蛋糕~重磅奶酪的做法  

1. g消化饼，擀碎

2. 加上50g黄油拌匀

3. 铺在模具底部，按瓷实

4. 放入冰箱冷藏室，待用

5. g奶油奶酪打软，放入砂糖30g，搅拌，使其柔软

6. 在奶油奶酪里放入两个鸡蛋，用打蛋器打匀

7. 再放入60ml淡奶油，和2克香草粉，继续打匀~

8. 把做好的奶油奶酪，倒入刚才有消化饼托的模具里，烤箱170度，50分钟，使其表面焦糖色。待凉后，放入冰箱冷藏，使其更加瓷实，口感好

9. g巧克力，放入20g黄油，20ml淡奶油，隔水融化，成粘稠的巧克力酱

10. 浇在刚才做好的蛋糕上，放入冰箱冷藏室冷却

11. 做好了，很好吃，不喜欢巧克力的同学，可省略6-7步，也一样好吃