8寸圆模
总热量不到2000大卡
用料
| 红丝绒戚风蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低粉 | 55克 |
| 红曲粉 | 10克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 白砂糖 | 75克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 橄榄油 | 40克 |
| 慕斯糊 | |
| 安慕希酸奶 | 4瓶 |
| 吉利丁粉 | 20克 |
| 牛奶 | 60克 |
无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法
我不想写戚风的步骤了…只写下时间温度，就是烤箱预热150度，然后把蛋糕模放烤架上，丢进最底层，140度烤55分钟。
![无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤图 第2张]( "无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤图 第2张")
烤好震出热气倒扣冷却，脱模后切成三等分。
5g吉利丁粉放15g热牛奶里化开，倒入一瓶安慕希酸奶，搅拌均匀。
拿一片蛋糕放入蛋糕模，然后导入酸奶牛奶吉利丁粉混合液，丢速冻。
继续做混合液，做完从速冻里拿出蛋糕模，再放上蛋糕一片，倒混合液。
最后10g吉利丁粉加30g热牛奶融化，倒入两瓶安慕希酸奶搅拌，从冰箱拿出蛋糕模放上第三片蛋糕，倒入混合液，震出大气泡，放冷藏。
4小时之后拿出，用电吹风吹一圈，脱模，摆上自己喜欢的水果，完成！
![无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤图 第3张]( "无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤图 第3张")
红丝绒戚风就是颜值高😋
![无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤图 第4张]( "无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤图 第4张")
做完记得交作业哦！
![无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤图 第5张]( "无奶油无奶酪红丝绒酸奶慕斯的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果把糖换成代糖，牛奶换成脱脂牛奶，味道也没差的