酸奶慕斯（8寸--无奶酪版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶慕斯（8寸--无奶酪版）做法

姐姐过生日做的--第一次尝试
酸奶中的糖喜欢吃甜的可以加到50g

用料  

酸奶慕斯（8寸--无奶酪版）的做法  

1. 黄油隔水融化

2. 奥利奥擀碎、与黄油混合

3. 混合后的饼干碎

4. 8寸模具中放一张圆形油致、将饼干碎放入压实、压的紧实写、以免切开碎

5. 吉利丁片分成10g、5g，分别跑入冷水中待用

6. 淡奶油打到6-7成发、有淡淡纹理就可以

7. 酸奶与糖混合均匀

8. 酸奶与淡奶油混合均匀、将泡软的10g吉利丁片捞出放入干净的容器内隔水融化、与混合好的酸奶糊充分混合、如下图

9. 翻拌均匀就可以了

10. 倒入模具中、盖上保鲜膜，冷藏存储一夜（最少4-5小时）

11. 这是我冷藏一夜的酸奶慕斯、已成固体、是给姐姐生日做的、我用巧克力也上了happy birthday

12. 剩余的泡软的5g吉利丁片隔水融化与100g锐奥混合后、倒入慕斯表层（锐奥事先是在冰箱中与热的吉利丁液混合后也不会热，如果大家做的液体热、一定要稍微凉一下再倒入慕斯，否则烫坏了）

13. 再盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏就完成了