肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度的做法步骤及图解,美味正宗的肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度做法

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肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度的做法步骤图

新年后留下的肉干用来做玛芬给小孩吃
牛油的香味加微咸微甜的味道真的让人欲罢不能
里面加了些肉丝,整个味道更上一层楼
重点做法超级简单,手残也包成功

用料  

室温鸡蛋 6个
1/2茶匙
自发面粉 330克
糖粉 80克
无盐牛油 210克
肉松 30克
青葱 适量
肉干 110克
牛奶 90克

肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度的做法  

  1. 预热烤箱180度
    隔水融化/微波融化牛油

  2. 鸡蛋打散
    加入牛奶、融化牛油、糖粉和盐拌匀

  3. 筛入自发面粉拌匀
    加入一半以上的肉松、肉干和青葱拌匀

  4. 装入杯子大约八分满
    剩下的肉松、肉干和青葱装饰表面

  5. 放入烤箱烤25分钟

    肉干玛芬 无需打发鸡蛋 零难度的做法步骤图 第2张

小贴士

全程用蛋抽拌就行了
加入面粉后手法轻柔一点
已经超级无敌少甜了,喜欢的话把糖粉加至100-120克都行
鸡蛋要室温的
没有青葱不要也没关系,我自己表面放了些芝麻
肉松肉干的份量其实可以随意,不要太多就行了

这个食谱我做了16个…供参考

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