网红爆浆流黄蛋包饭的做法步骤及图解,美味正宗的网红爆浆流黄蛋包饭做法

学，就是想学做

用料  

网红爆浆流黄蛋包饭的做法  

1. 炒个自己喜欢的米饭，最好用冰箱里的冷饭。

2. 装在橄榄型的碗里，没有就小圆碗也行。

3. 倒扣在盘子中，盘子大一点奥。

4. 整一下型。

5. 鸡蛋6个，最好用可食用无菌蛋，我用的是阑皇鸡蛋。

6. 热锅热油，最好不粘锅，我用的是铁锅。

7. 倒入一半蛋液，快速滑炒，注意，小火，一定是小火。

8. 看到边起皮了，立马关火。用铲子把一边的蛋往中间折。

9. 这个时候是关火状态的，擀成一个橄榄型蛋包啊，真的蛮难的。

10. 出锅盖在米饭上。

11. 没有一刹那爆浆的样子……手动版爆浆也可以。

12. 好啦……

13. 用白梦多咖喱2小块，熟牛肉180克，加牛奶少许，水适量，快速煮一个咖喱牛肉酱，放一点点蚝油和老抽，就是酱色的。

14. 把咖喱牛肉酱浇在饭上。

15. 两份美味的爆浆流黄蛋包饭出品啦……

16. 真心不错，孩子喜欢😘我也喜欢。