给宝宝做了蛋黄豆，剩下的蛋清于是想着不要浪费，于是就做了这个试试，口味是脆脆的，挺好吃的
用料
| 蛋清50g | 2个 |
| 白砂糖30g（喜欢甜的可自己增加） | |
| 橄榄油50g（也可用其他无味的食用油，如玉米油） | |
| 低筋粉 | 50克 |
| 坚果碎 | 50g克 |
纯蛋清饼干（无需打发，无需黄油）的做法
准备好上述所有食材，将蛋清，白砂糖，橄榄油用蛋抽混合均匀，无需打发
慢慢筛入过筛的低筋面粉，并用蛋抽将其混合均匀，至无面疙瘩
用小勺舀至铺好吸油纸的烤盘上，稍薄，可倒入面糊后，用勺底将其抹平
逐个撒入碾好的坚果碎
打开烤箱，并预热至140度，然后将烤盘放入烤箱内！140度，15分钟（每个烤箱温度j设置不一样，我家的是美的的）
美美的蛋清饼干可以开吃啦，脆脆的
![纯蛋清饼干（无需打发，无需黄油）的做法步骤图 第2张]( "纯蛋清饼干（无需打发，无需黄油）的做法步骤图 第2张")
小贴士
用勺子抹的时候可以用小勺倒上，然后用勺底慢慢抹平