8寸巧克力慕斯，和你爱的人一起享受美味吧！
用料
| 黑巧克力 | 175克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 无盐黄油 | 80克 |
| 奥利奥饼干碎 | 160克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 淡奶油 | 400克 |
| 火龙果 | 半个 |
| 吉利丁粉 | 20克 |
| 水 | 30克 |
| 装饰饼干 | 随意 |
巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法
把材料准备齐全
奥利奥饼干2盒，把心去掉，装进塑料袋子，用擀面杖擀碎！如下图所示![巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张")
黄油隔水熔化，和奥利奥碎充分搅拌，如图所示，放到8寸模具中，模具下垫一张油纸（剪成模具大小），铺平压实，放入冰箱冷藏！
![巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张")
奶油打发，如图所示，有小勾勾就可以了！放到冰箱冷藏备用！
巧克力隔水熔化
牛奶倒入蛋黄搅拌均匀，喝水熔化，一定要不停搅拌，等到牛奶变的粘稠取出！
吉利丁粉先用水泡一会，然后隔水熔化！![巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张")
把巧克力液体，吉利丁粉液体，鸡蛋牛奶液体，三个充分融合到一起！去过有颗粒，可以继续隔水熔化一下！
冰箱里取出打发的奶油！先取出少许与前边熔化的液体充分搅拌均匀，把搅拌均匀的液体倒入奶油里边！
一直搅拌一直搅拌一直搅拌！让整盆液体都成巧克力色！
慕斯液大功告成！![巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张")
冰箱取出冷藏的奥利奥模具，把慕斯液倒入模具中！磨平放入冰箱，冷藏4小时以上！
![巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张")
4个小时以后，自己就可以随意发挥了！我做的比较丑仅供参考！（我切了半个火龙果，用了一些饼干打底，打发了半盒淡奶油，裱花用！有加了两根饼干！）本来想做一颗心，奈何能力不足！
![巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "巧克力怪兽慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张")
小贴士
冷藏之后可以用筛子筛上一层巧克力粉，完美！可以开吃了！
6寸减半！