用三日断糖计划中的能量棒和0卡糖制作的蛋糕,没有普通蛋糕那么香甜,但口感不错,健康无负担!😋
用料
能量棒(任意口味) | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 20克 |
0卡糖 | 1小包 |
椰子油(温水融化) | 20克 |
无碳水蛋糕的做法
能量棒尽量捣碎。
蛋清蛋黄分离,能量棒中加入蛋黄、淡奶油、椰子油搅拌均匀。(也可以先把淡奶油和椰子油混合均匀后加入,最后放蛋黄)。
打发蛋清。0卡糖分三次加入,打发至小弯角状态。
取三分之一蛋白加入糊中翻拌均匀,再倒入剩余蛋白中翻拌均匀。
盛入裱花袋挤入模具,提前预热烤箱,150度20分钟,170度5分钟。
我用了一袋0卡糖,不太甜。喜欢甜味的可增加0卡糖的用量。