用料
| 1⃣️面糊 | ❤️ |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 黄油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 蛋黄 | 5个 |
| 全部混合均匀 | |
| 蛋黄糊过筛2～3次 | |
| 2⃣️蛋白糊 | ❤️ |
| 细砂糖 | 50克 |
| 醋 | 几滴 |
| 蛋白硬性打发 | 5个 |
| 3⃣️切拌混合 | 别消泡 |
| 巧克力酱放中间 | 可夹心 |
| 4⃣️隔水浴法 | |
| 烤盘在下，烤网在上 | 隔水蒸烤 |
| 5⃣️烤制 | ❤️ |
| 165度 | 30分钟 |
| 120度 | 20分钟 |
| 烤箱里焖 | 30 |
轻乳酪蛋糕（隔水浴）的做法
润润的
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轻乳酪蛋糕（隔水浴）的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕（隔水浴）做法
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