戚风蛋糕配方
下面还有两个方子！也不错
烤盘28*28
用料
| 低筋面粉 | 85克 |
| 细砂糖 | 25克（蛋黄 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 细砂糖 | 50克（蛋白） |
| 鸡蛋 | 5个 |
蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法
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![蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第4张]( "蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第4张")
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![蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第9张]( "蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第9张")
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![蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第10张]( "蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第10张")
看图180度15-20分钟或者150度25-30分钟
![蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第11张]( "蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第11张")
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![蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第12张]( "蛋糕卷（肉松小贝通用）的做法步骤图 第12张")
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这个也不错！我做过油水放在一起是会分离的，乳化就是要搅匀
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150度40分钟或170度22分钟
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土鸡蛋的四个蛋的
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肉松蛋糕卷170度17分钟看表面上色
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五个蛋的
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四蛋做的肉松小贝
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