榴莲曲奇怎么做才好吃,最正宗的榴莲曲奇制作方法

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榴莲曲奇的做法步骤图,榴莲曲奇怎么做好吃

用料  

无盐黄油(伊斯尼) 80克
低筋面粉(日清) 110克
糖粉(太古) 30克
1克
榴莲肉 60克

榴莲曲奇的做法  

  1. 将60克榴莲肉打成榴莲泥

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  2. 烤箱预热180度

  3. 将软化好的黄油+糖粉+盐一起混合均匀

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  4. 电动打蛋器开高速打发黄油,至颜色发白,体积变大(大约5分钟)

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  5. 加入榴莲泥打发均匀(大约1分钟)

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  6. 加入过筛好的低粉翻压均匀

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  7. 装入裱花袋挤出曲奇花型(裱花嘴:三能7141)

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  8. 入预热好的烤箱调到165度烤上色(约20~25分钟,烤箱温度自家磨合,观察上色情况)

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  9. 烤好后取出,放在晾架上晾凉

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小贴士

低粉最好过筛三次

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