夏季到了,超爱冰激凌,根据君之的方子略改动了一下,只要按步骤做零失败率用料榴莲肉150g(不吃榴莲的可用别的果肉替代)芒果肉150g蛋黄3个细砂糖130克+50g(果泥里用)淡奶油250ml牛奶400g香草精1/2小勺柠檬汁30克盐2g榴莲芒...
03-19
依然是营养师面对甜食爱好者的替代方案系列,这次比香蕉饼还丢魂😍榴莲的香气、煎饼的酥脆、蛋黄和芝士的流心,记得一定搭配蔬菜和肉会让营养更均衡,减少血糖波动的林林总总影响。和香蕉饼一样如果不能吃乳制品的可以不放...
12-08
烘培新手的我第一次做就成功,好吃程度甩奈雪榴莲欧包几条街!植物油,低糖!!!老公宝宝都爱吃!注意火候温度,其他没什么要注意的,非常简单。用料高筋面粉280克油50克糖24克奶粉12克盐2克鸡蛋1个牛奶160克酵母2.8克新手榴莲欧包,少...
02-10
用料榴莲肉糖克糯米粉烫牛奶蛋液软糯香甜榴莲饼的做法准备好榴莲泥,糯米粉用烫牛奶调匀,蛋液准备刷面牛奶加热到烫手程度倒进糯米粉中拌匀,扭成团加入榴莲陷,轻轻捏合,轻轻压成小圆饼。一定要轻轻的小心点否则榴莲馅是会溢...
12-24
做了这个漂亮的慕斯,自己很喜欢,当时用的方子是集合了几个方子才做成的,所以自己建个方子留存,下次不记得的时候可以来看,哈哈,健忘症患者的痛苦你们不懂。用料海绵蛋糕:低筋面粉60克黄油20克细砂糖40克鸡蛋两个慕斯层:淡奶油...
03-24
早上一直忙来忙去的,中午也该吃点好的了抬头一看钟表,发现已经过了饭点于是便想做非常省时的榴莲酥那么,开始吧……用料榴莲两瓣手抓饼两片好吃又简单的榴莲酥的做法取出两片手抓饼,解冻7~8分钟即可再拿出两瓣榴莲将两片手...
02-05
又是榴莲季自己做榴莲蛋糕想放多少果肉就放多少果肉!ps:淡奶油不用再加糖了,因为蛋糕体,榴莲和芒果都是甜甜的咯深6寸半球型蛋糕模具用料海绵蛋糕鸡蛋3个橄榄油20g牛奶30克代糖60克低粉60克夹层奶油200~300克表面奶油20...
12-30
用料手抓饼皮3张榴莲果肉250克马苏里拉芝士80克炼乳15克食材手抓饼版榴莲芝士饼的做法手抓饼解冻变软,将榴莲果肉剔除核果肉和炼乳一起放入搅拌机打匀将手抓饼平铺,放上芝士和榴莲果肉包用饼皮裹住封口煎烤炉使用平面烤...
03-14
香草千层蛋糕|6寸配方|无需烤箱|治愈强迫症患者生椰拿铁☕️咖啡千层|无需烤箱|治好强迫症芒果千层蛋糕|免烤箱|超美层次海盐焦糖伯爵红茶千层蛋糕|无需烤箱|口感层次丰富芋泥麻薯拉丝千层蛋糕|无需烤箱|治愈系提拉米苏千层蛋糕|无...
12-29
疫情期间网络食谱复刻用料黄油20克鸡蛋225克牛奶340克白糖54克低筋面粉108克淡奶油350克糖21克榴莲肉350克土豪榴莲千层的做法黄油隔水融化室温鸡蛋、牛奶、白糖(最好磨成糖粉状,不是市售的糖粉)加入搅匀加入低粉过筛到...
12-28
跟老公都很爱吃千层,外面动辄几十上百的价格肉疼还超甜,于是摸索出这个低糖版本,也算是实现了榴莲千层自由,然而低糖版我还是觉得有点甜,真不知道其他菜谱里一个蛋糕动辄加50克60克的糖到底要怎样入口用料鸡蛋2个牛奶250克...
02-04
自己看用料黄油50克糖粉35克奶粉80克榴莲肉65克榴莲奶酥馅的做法搅拌混合...
12-29
用料榴莲一碗芝士碎适量芝士焗榴莲(香甜)的做法开盲盒啦还不错,算懂事找一个能烤的碗或者锡纸盒把榴莲用勺子搅碎撒上芝士碎喜欢多少撒多少就OK烤箱预热190度15分钟叮~好了(幸好隔壁邻居不在,不然要报警了)这一口的名字,叫幸...
01-09
约2人份淡淡的榴莲香味,加上菠萝块的酸甜,芝士的浓郁,真的超赞,超搭,超好吃用料高筋面粉250克水130克细砂糖20克玉米油20克酵母4克盐4克榴莲200克奶油芝士适量菠萝0.5个马苏里拉奶酪适量榴莲凤梨🍍pizza🍕的做法面粉中加入...
12-22
用料榴莲肉100克蛋黄酱适量培根碎适量芝士碎适量片yyds榴莲挞的做法烤箱预热200度蛋挞皮➕沙拉酱➕芝士碎➕榴莲肉➕培根碎➕沙拉酱➕芝士碎。这个顺序堆叠一下200度25分钟...
12-29
因为懒,在网上买的妙多的榴莲酱,披萨皮也是买的,做起来非常简单用料披萨酱把披萨皮抹匀铺满披萨皮安佳马苏里拉奶酪丝适量懒人披萨酱版榴莲披萨的做法把披萨酱抹披萨皮上,抹匀铺满撒满安佳马苏里拉奶酪丝用烤箱200度烤制1...
12-29
这是我在杭州西湖边上寺庙里向大师傅学的,别看卖相一般,但真的好吃。用料榴莲300克香蕉1根榴莲炖香蕉的做法一个香蕉,一块榴莲炖到两种食材香味融合即可...
12-29
用料叉烧100克榴莲100克蛋挞皮12个榴莲叉烧酥的做法榴莲直接放在蛋挞皮里面,叉烧自己腌制,五花肉切碎加上叉烧酱拌匀即可对半折好烤炉烤10分钟烤10分钟后再拿出来,把锡纸拿走再放进烤箱烤20分钟可搭配自调的咖啡可搭配自...
02-09
(5寸)用料奶油奶酷150克榴莲肉60克糖20克蛋1个牛奶50ML玉米淀粉15克榴莲烤重芝士蛋糕的做法奶油奶酪软化,加糖隔热水打发至顺滑,加蛋,榴莲肉加牛奶,筛粉入模,中下层,160度45分钟,凉后冷藏一夜...
01-14
这款草莓榴莲曲奇配方是我从玛格丽特的配方中获得的灵感,增加了一点曲奇不常用到的配料,所以让这款曲奇酥到掉渣!曲奇制作几乎没有难度,按照步骤来,相信你也可以轻松驾驭。详细步骤和注意点如下。用料黄油270克低筋面粉170...
02-17
最近对软欧上了瘾😂这是一款加入了法国老面做法的软欧,超级柔软,风味独特。榴莲与芝士本身就是绝配,这种搭配身为榴莲控的我根本没有办法拒绝😂满满的馅料,拉丝的芝士,榴莲奶酪馅的香甜,懂榴莲的都懂🥰而且外形也好可爱,软乎...
01-22
用料牛奶(含糖你就少加点其他甜味剂)100毫升淡奶油/稀奶油100克炼乳、砂糖、红糖、蜂蜜(甜味剂)等边加边试味适量适合巧克力/咖啡/榴莲/抹茶/香蕉等适量巧克力边加边注意保持液态适量咖啡20克/毫升各种水果100克万能...
12-29
一提起做曲奇,最痛苦的莫过于软化黄油和挤花!特别是冬天,电吹风,烤箱,热水,各种各样的软化方法都有,真痛苦,好不容易装进裱花袋了,才开始那一段又特别难挤,反正做一盘曲奇,太坎坷了!说到曲奇的味道,常见的有原味,抹茶味,可可味,咖啡味...
01-21
因为自己不太喜欢吃奶油所以用了纯榴莲馅,皮Q弹而馅香浓不腻。喜欢的朋友也可以加入打发好的奶油还有喜欢的水果用料媚娘皮牛奶170g水磨糯米粉110g玉米淀粉30g砂糖60g黄油35g熟水磨糯米粉50g雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人...
03-18
用料油面筋鸡骨头榴莲核冬瓜粉丝香菜冬瓜榴莲核鸡骨汤的做法将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟,调入适量的食盐、白胡椒粉,加入粉丝继续煮10分钟后,撒入香菜即可...
01-08