很简单的一道咸口小点,可以当零食也可以当餐前开胃小食。
用料
面粉 | 250克 |
泡打粉 | 3克 |
水 | 115毫升 |
橄榄油 | 25毫升 |
盐 | 1.5克 |
甜椒粉(paprika) | 3克 |
辣椒粉 | 1.5克 |
撒料 | |
橄榄油 | 适量 |
海盐 | 一小撮 |
黑胡椒 | 一小撮 |
橄榄油薄脆饼干的做法
把除了撒料以外的材料全部放入搅拌缸中搅拌成团
不用揉光滑,成团后包好放冰箱至少松弛一个小时。
松弛好的面团揪成一个个核桃大小的面团。
用擀面杖把面团擀成面片,越薄越脆,然后均匀的刷上一层橄榄油,撒上胡椒和海盐,我这步忘做了。
烤箱220度烤6分钟,要是不脆,可以把烤箱关了,把饼干留在烤箱里烘一会就会变脆。
出炉,开吃!