转自：孟老师的100道手工饼干
用料
| 干辣椒末 | 5克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 小苏打粉 | 1/4t |
| 泡打粉 | 1/4t |
| 橄榄油 | 60克 |
| 水 | 30克 |
| 盐 | 1/4t |
橄榄油辣条饼干的做法
糖粉、低筋粉、小苏打粉及炮打粉一起过筛。分别加入橄榄油、水及盐。
![橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用手稍微搅拌
![橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入干辣椒末
![橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
继续用手抓成均匀的面团
![橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。
![橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取面团10克，用手揉成约7厘米的长条状。
![橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱预热后，以上火170摄氏度，下火150摄氏度烤20分钟左右，熄火后继续用余温焖5分钟左右。
![橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完成
![橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "橄榄油辣条饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
香辣酥