参考份量:50块#家庭烘焙尚巧厨#用料巧克力坚果巴旦木40克黄油5克巧克力5克蜂蜜8克饼干蛋清70克糖粉30克低筋粉30克可可粉5克油25克杏仁可可薄脆的做法先将巴旦木对半切,黄油、巧克力一起隔水融化,加入蜂蜜拌匀然后倒入巴...
01-22
为了消灭蛋白而做的,葱香可口哦用料蛋白2个糖30克盐10克玉米油50克葱花若干中筋面粉50克葱香薄脆,消灭蛋白哦的做法玉米油➕盐➕糖搅拌至糖盐融化蛋白打散,不用打发将步骤1和步骤2混合,搅拌均匀面粉过筛,放入步骤1,2混合液...
11-02
请忽略它的长相,但是很好吃~爱喝咖啡的福利~用料黄油67克浓缩咖啡20克淡奶油25克糖粉20克盐1克低筋面粉85克可可粉5克☕️咖啡薄脆饼干🔚的做法浓缩咖啡➕淡奶油软化黄油加入糖粉打发‼️分2次把咖啡糊倒入翻拌它筛入低筋...
02-12
上海疫情爆发,蔬菜水果瞬间变成了奢侈品,用最后的一把葱做了小烤饼真的是衢州人的倔强用料中筋面粉(王后)200克温水45度左右180克盐(放在面粉里)2克食用油(只要味道不大就行)6克猪肉6瘦4肥200克盐(放在肉糜里)自己调整咸淡蚝油1...
02-20
春节联欢晚会必备小零食颗粒感超赞用料小米100克小米面100克鸡蛋1个牛奶/水少许(二选一黄油/椰子油40克(二选一盐2克(根据自己口味胡椒粉、肉桂粉……各种粉看自己需要混合放小米薄脆锅巴的做法如果是小米需要提前泡2小...
01-29
用料红米一把糯米一把粳米一把面粉适量鸡蛋一个-2个水少许黑胡椒橄榄油史云生浓高汤浓缩型调味汁薄脆黑胡椒红米卷的做法红米会硬,我先把红米泡了下,糯米和粳米也泡了淘好米,上锅蒸,约30分钟左右的样子(这个时间可以看书、...
01-10
饺子皮除了能包饺子,能做千层饼,还能做饼干,没错!就是做饼---干!海苔芝士薄脆,蘸着酸奶吃,就这么简单![色]用料饺子皮150克橄榄油/黄油50克海苔若干芝士粉少量海苔芝士薄脆(饺子皮版)的做法把锡纸上涂上薄薄一层橄榄油或者黄油,...
08-09
用料蛋白70g细砂糖30克融化黄油30克低筋面粉30克可可粉5克杏仁片适量可可杏仁薄脆的做法蛋白加细砂糖加融化的黄油搅匀筛入低粉,可可粉,搅拌均匀后装入裱花袋挤到烤盘中,量不要太多表面撒点杏仁片,烤箱160度烘烤18分钟...
01-22
“口感薄脆,加入马苏里拉芝士烤出来是咸香口感,不爱甜品的可以一试用料用下列材料可做出25个左右小饼干咸香口味,糖粉可酌情增减牛奶20克20克鸡蛋一个砂糖粉20克盐3克低粉140克马苏里拉芝士80克黄油70克牛奶20克马苏里拉...
09-12
用料椰蓉60g细砂糖40g低粉20g蛋白60g黄油40g椰蓉薄脆饼干的做法步骤:1椰蓉、低粉、细砂糖放入碗中轻轻拌匀。2蛋白搅匀后倒入步骤1中,翻拌均匀。3无盐黄油融化后加入步骤2中,继续翻拌均匀。4预热烤箱170度。饼干糊分小...
02-07
来自纬来日本日综-速水茂虎道帅主厨用料土豆等如下(转载)香焗混合土豆薄脆的做法土豆切片泡水,洋葱蘑菇切碎,鸡肉和培根切片土豆片沥水,全部摆入烤盘倒入奶油,适量胡椒和盐,220度15分钟,出炉洒欧芹碎...
02-16
烤饼材料中加了酸奶和黄油粒,所以烤出来的皮会略脆又不是完全咸的口感,口感相当丰富,卷的材料根据自己冰箱的库存随意更换即可,配方灵活,值的一试。用料高筋面粉100g低筋面粉50g泡打粉2小勺盐1/8小勺原味酸奶100g无盐黄油1...
09-24
就是对白芝麻情有独钟用料蛋清35g低筋面粉50g糖分35g黄油35g熟白芝麻30g君之版芝麻薄脆的做法白芝麻炒熟无油无水锅倒入白芝麻开火不停炒到听到有噼里啪啦的声音关火盛起黄油隔水或微波炉软化成液态后加入蛋清,搅拌均...
11-29
黑芝麻,它有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容抗衰老的作用,是极佳的保健美容食品。鉴于黑芝麻如此诱人的保健美容的功效,于是它就成了我每天必吃的一种食物。我最常用的吃法是将它炒香磨成粉后拌在煮好的燕麦粥里吃,基...
01-15
这个薄脆香肠芝士披萨饼皮更像是薄饼,不是那种像面包的质感的披萨饼,而且我并没有用擀面棍来做,看起来更像是homemade的随意范pizza,揉面的时候没有放牛油或者其他油,更加健康。pizza上面加什么其实可以自由发挥,只要不是太...
11-26
燕麦片主要是由燕麦加工制成,其含有丰富的蛋白质、矿物质、β-葡聚糖等成分,可以降低血清胆固醇,预防动脉硬化,降低心脑血管疾病发病率。另外,燕麦片中含有膳食纤维,其可促进胆固醇排泄,且由于热量低,进食后可增强饱腹感,辅助...
12-12
昨天第一次玩烘焙,自己感觉还是非常满意滴,基本达到了预期目的,哈哈有点得意哦。昨天做椰蓉球用了三个鸡蛋黄,结果蛋白还留在那里,总要想办法把蛋白解决了吧。受君之蛋白薄脆饼滴启发,于是做了这款芝麻蛋白薄脆饼,这里要感谢...
01-06
方子是“咩头脑和兔高兴”博客上的:_简单搜索了一下居然没在下厨房找到,就做一次搬运工吧。很简单的,要步骤图的话去看原文就是了。另,说这是咸味薄脆,但个人觉得还是偏甜味的,也是我比较喜欢的。用料鸡蛋1个盐1克细砂糖25...
11-26
薄片饼干是饼干当中最娇贵的一种,烘烤的时候需要加倍的呵护,绝不可掉以轻心,更重要的是考验烤箱的温控是否精确用料椰丝45克细砂糖30克有盐黄油30克低粉20克白朗姆酒30毫升椰丝薄脆片的做法准备所有的材料黄油、细砂糖放...
09-21
比起美式披萨厚的要命的病,我更喜欢意大利披萨,今天创新加了蛋,还是上个月在奥地利婆婆家做的方形披萨用料鸡蛋1个培根500g面粉500g披萨酱一包时令蔬菜不限正宗意式披萨薄脆的做法把面柔好加入酵母混合待混合柔好后,等待...
11-20
简单又高大上的早餐。口感超棒。用量少,处理剩余奶酪的好方法。用料碎奶酪适量葱半根黄油适量蕾丝葱香奶酪薄脆饼的做法准备材料。最好选用现成的那种细碎奶酪,蕾丝的质感更容易显现出来。葱切细末。热锅加黄油,撒上奶酪...
09-30
多出来的蛋黄可以拿来做酥得掉渣的桃酥饼👇:蛋清2个(约70g),玉米油20g,糖粉15g,低筋面粉30g,黑芝麻3g。用料蛋清2个玉米油20克糖粉15克低筋面粉30克黑芝麻3克黑芝麻薄脆,简单到无需打发,也无所谓搅拌手法,5种材料混合就能做的做...
03-14
细嚼慢咽感觉奇亚籽、芝麻、小虾米、香葱打开味蕾用料奇亚籽30克(100水鸡蛋1个杏仁粉50克芝麻、虾米适量胡椒、葱适量(咸口放自己喜欢的粉状调料奇亚籽薄脆(快手海鲜味的做法奇亚籽提前泡好备用加入自己想加的所有材料混...
02-17
回国吃早餐,吃得最多的是山东煎饼,里面的薄脆香脆。一直想自己做但又怕麻烦,所以用包春卷剩的春卷皮自己DIY了一下。用料面粉和玉米粉若干2:1鸡蛋几个春卷皮几张香油(抹春卷皮用)少许甜面酱(我用了海鲜酱)少许辣酱少许香...
11-25
想做披萨分分钟啊,关键外面吃一个家里可以吃好几个了,还没有各种添加,想吃什么披萨都可以自己做,锻炼小朋友,真好!这款芝士成分表很简单,吃起来拉丝,爱了。用料披萨饼皮8寸1个鲜虾5只西兰花2朵玉米粒20克蕃茄酱适量黑胡椒少量...
01-25