解锁曲奇🔁各种吃法~😋
用料
黄油 | 150克 |
细砂糖 | 70克 |
盐 | 2克 |
橘黄芝士粉 | 10克 |
低粉 | 100克 |
高粉 | 80克 |
杏仁粉 | 30克 |
全蛋液 | 30克 |
黄金芝士曲奇的做法
黄油提前软化到用手指可以戳动的程度下,加入细砂糖、盐
用电动打蛋器打均匀
加入全蛋液,打至黄油蓬松变白,加入杏仁粉,打均匀
筛入低粉、高粉、黄金芝士粉
用刮刀拌匀至无干粉
挤在烤盘上
放入预热好的烤箱130度30分钟,再将温度转至160度烤5分钟,烤好后放凉即可打包
放凉后,饼干中间还是软的,那就是还没烤熟透,再放回烤箱低温稍微烤一会即可
小贴士
每个烤箱温度有所偏差,请自行留意!